RavintolisäWiki · Ainesosa
Basilika
Yleistä tietoa
Maustebasilika eli basilika (Ocimum basilicum, Lamiaceae). Käytettävät kasvinosat: Lehdet ja nuoret versot.
Vaikuttavat aineet
Eteerinen öljy, joka sisältää mm. linalolia, lineolia, estragolia, metyylikavikolia, basilikakamferia, eugenolia, sineolia ja tymolia sekä lisäksi mono- ja seksviterpeenejä, fenyylipropaania, parkkiaineita, flavonoideja ja kahvihappoa.
Vaikutus ja käyttö
Basilika edistää ruoansulatusta, vahvistaa vatsaa, laukaisee lihaskouristuksia, poistaa ilmavaivoja ja rauhoittaa. Sitä käytetään vatsa-kouristuksiin, ummetukseen, oksenteluun ja hermostolliseen päänsärkyyn. Myös mausteena.
Basilikan eteerinen öljy on antiseptista ja sitä voidaan käyttää ulkoisesti haavojen hoitoon.
Lähteet (2)
- Erityisvalmisteet Suomessa – julkaisu 2001
- wikipedia.fi

RavintolisäWiki
Tietopankki ravintolisissä käytettävistä ainesosista. Ylläpitäjä: TAIMI-koulutus Oy, Suomen Terveystuotekauppiaiden Liiton koulutusyhtiö.