RavintolisäWiki · Ainesosa
Glukomannaani
Yleistä tietoa
Käytettävät kasvinosat: Juurimukula
Vaikuttavat aineet
Glukoosimannaani
Vaikutus ja käyttö
Glukomannaanin kuitu turpoaa vedessä 200-kertaiseksi, turpoaminen on hidasta ja se muodostaa hyytelökerroksen ravinnon ympärille, jolloin ravintoaineiden imeytyminen hidastuu. Glukomannaani lisää kylläisyyden tunnetta. Myös ulosteen bakteerimäärä lisääntyy ja ulostemassa kasvaa.
Lähteet (1)
- Erityisvalmisteet Suomessa -julkaisu 2001
RavintolisäWiki
Tietopankki ravintolisissä käytettävistä ainesosista. Ylläpitäjä: TAIMI-koulutus Oy, Suomen Terveystuotekauppiaiden Liiton koulutusyhtiö.