RavintolisäWiki · Ainesosa
Juolukka
Yleistä tietoa
Juolukka (Vaccinium uliginosum, Ericaceae) Käytettävät kasvinosat: Lehdet, marjat
Vaikuttavat aineet
Ursolihappo, alfa-amyriini, friedeliini, beetasitosteroli, glukosidit, tanniinit, hyperosodit, katekiiniparkkiaineet, orgaaniset hapot, sekä kalsium, kalium, magnesium, mangaani, rauta.
Vaikutus ja käyttö
Maha- ja katarrilääke, lievästi ulostava vaikutus, vetisen makuisissa marjoissa C-vitamiinia, muinoin käytetty keripukin torjuntaan. Käy mehujuomaksi.
Lähteet (1)
- Erityisvalmisteet Suomessa -julkaisu 2001
RavintolisäWiki
Tietopankki ravintolisissä käytettävistä ainesosista. Ylläpitäjä: TAIMI-koulutus Oy, Suomen Terveystuotekauppiaiden Liiton koulutusyhtiö.