RavintolisäWiki · Ainesosa
Karhiaisöljy
Yleistä tietoa
Käytettävät kasvinosat: Siemenet.
Vaikuttavat aineet
Linolihappoa 75 %, monityydyttymättömiä rasvahappoja 45%, yksin-kertaisesti tyydyttymättömiä 42 %.
Vaikutus ja käyttö
Öljy soveltuu parhaiten salaattikastikkeisiin ja raaka-ravintoon.
Lähteet (1)
- Erityisvalmisteet Suomessa -julkaisu 2001
RavintolisäWiki
Tietopankki ravintolisissä käytettävistä ainesosista. Ylläpitäjä: TAIMI-koulutus Oy, Suomen Terveystuotekauppiaiden Liiton koulutusyhtiö.