RavintolisäWiki · Ainesosa

Korianteri

Yleistä tietoa

Korianteri (Coriandrum sativum, Apiaceae) Käytettävät kasvinosat: Siemenet ja niiden eteerinen öljy, sekä yrttinä lehdet

Vaikuttavat aineet

Eteerinen öljy, linaloli, monoterpeenihiilivedyt, geranioli, borneoli, sitronelloli, koriandroli, klorogeeni- ja kahvihappo, flavonoidit, steriini, triterpeenit, sokerit, valkuaisaineet, öljy

Vaikutus ja käyttö

Kuivattuna yrttinä teessä ja ruuissa. Käytetään myös mausteena, uutteena, sekä hajuvesi-teollisuudessa. Ripuliin ja mahakatarriin, lisää maha- ja suolinesteiden tuottoa, edistää ruoansulatusta, lievittää ilmavaivoja, laukaisee kouristuksia, karkottaa matoja. Ulkoisesti reumaattisten kipujen hoitoon kääreinä.

Lähteet (1)
  1. Erityisvalmisteet Suomessa -julkaisu 2001

RavintolisäWiki

Tietopankki ravintolisissä käytettävistä ainesosista. Ylläpitäjä: TAIMI-koulutus Oy, Suomen Terveystuotekauppiaiden Liiton koulutusyhtiö.

← Kaikki ainesosat