RavintolisäWiki · Ainesosa
Oliiviöljy
Yleistä tietoa
Käytettävät kasvin osat: Marjat.
Vaikuttavat aineet
Öljyhappopitoisuus (n. 80 %) tekee siitä helposti ja täydellisesti sulavan, linolihappoa (n. 5 %).
Vaikutus ja käyttö
Ruoanlaitto, parantaa rasvaliukoisten A-, D-, E- ja K-vitamiinien imeytymistä elimistössä. Suotuisa vaikutus sydän- ja verisuoni-tauteihin.
Lähteet (1)
- Erityisvalmisteet Suomessa -julkaisu 2001
RavintolisäWiki
Tietopankki ravintolisissä käytettävistä ainesosista. Ylläpitäjä: TAIMI-koulutus Oy, Suomen Terveystuotekauppiaiden Liiton koulutusyhtiö.