RavintolisäWiki · Ainesosa
Saksanpähkinäöljy
Vaikuttavat aineet
Öljyhappoa n. 25 %, linolihappoa n. 60 % ja alfa-linoleenihappoa n. 15 %. Öljyllä on hieno aromaattinen, pähkinäinen maku.
Vaikutus ja käyttö
Nämä öljyhapot ovat terveellisiä maksalle, ja niiden vai-kutus suolen toimintaan johtuukin todennäköisesti siitä.
Lähteet (1)
- Erityisvalmisteet Suomessa -julkaisu 2001
RavintolisäWiki
Tietopankki ravintolisissä käytettävistä ainesosista. Ylläpitäjä: TAIMI-koulutus Oy, Suomen Terveystuotekauppiaiden Liiton koulutusyhtiö.