Selleri

Yleistä tietoa

Selleri; Apium graveolens, luonnon oma diureeetti, on kaksivuotinen sarjakukkaiskasvi, joka on kotoisin Euroopasta. Suomessa viljellään laajalti sekä lehti- eli ruotiselleriä ja mukulaselleriä.

Agricolan aikana märkkä on tarkoittanut selleriä ja hän antoi rukouskirjansa kalenterissa neuvoja siitä, että tämä ”syötävä juuri” on kerättävä heinäkuussa terveyden hoitamiseen. Muinaiset kreikkalaiset antoivat selleriviiniä voittajaurheilijalle. Keskiajalla abbedissa Hildegaard Bingeliläinen kirjoitti: ”Kihdin vaivaamaan pitäisi jauhaa sellerin siemeniä, sillä se on paras lääke”

Vaikuttavat aineet

Rohtona käytetään lähinnä lehtiä ja siemeniä. Vaikuttavina aineina lehdissä on eteerinen öljy, apioli, furokumariinibergapteeni, manniitti, karvasaineet, inosiitti ja flavonoidit. Siemenissä on eteeristä öljyä ja lisäksi p-kymeeniä, beetaterpineolia, beetapineeniä, dihydrokarvoneja, kumariineja, furokumariinia ja furokumariiniglykosidia ja flavonoideja

Vaikutus ja käyttö

Selleriä käytetään rauhoittavana ja lihaskouristuksia laukaisevana rohtona vatsavaivoihin. Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että sellerisiemenet alentavat veren sokeritasoa. Jos haluaa käyttää sellerinsiemeniä lääkehoidon ohella, siitä on neuvoteltava lääkärin kanssa. Sellerinsiemenöljyssä on aineita, joilla on unettava vaikutus eläimiin. Siementen sisältämien yhdisteiden on todettu alentavan kasvainten esiintymistiheyttä ja monimuotoisuutta hiirillä. Annostus: tuoremehua 0,5 dl 2krt päivässä

Lisätietoa

Lajituntemuksen oppimisympäristö, selleri: http://pinkka.helsinki.fi/virtuaalikasvio/plant.php?id=5511&haku=selleri&page=1&global=&bundle=5336&pcat=4

Kansanperinne, yrttitarha, selleri: http://www.yrttitarha.fi/tietopankki/kansanperinne/polku.html

Tiede-lehti uusimmat artikkelit / 8.7.2014: http://m.tiede.fi/artikkeli/jutut/uusimmat/salviaa_ruutaa_ja_markkaa

Lähteet (2)

1. Castleman M. Terveyskasvit, Otava 1999

1. Raipala-Cormier V. Luontoäidin kotiapteekki, WSOY Juva 1997